Odhalená kľúčová úloha horčíka v produkcii bunkovej energie

Dr. Joseph Mercola, 7. októbra 2024

Tento minerál pomáha zladiť vaše molekuly podobne ako skúsený tanečný inštruktor rozmiestňuje partnerov na cvičenie.

Horčík je kľúčovým hráčom pri výrobe energie vo vašom tele a nový výskum vrhá svetlo na jeho význam na molekulárnej úrovni. Štúdia publikovaná v časopise Science Advances sa zamerala na adenylátkinázu (AK), enzým nevyhnutný na udržiavanie energetickej rovnováhy vo vašich bunkách. ¹
Tento enzým katalyzuje vratnú reakciu, pri ktorej sa z adenozíntrifosfátu (ATP) a adenozínmonofosfátu (AMP) vytvárajú dve molekuly adenozíndifosfátu (ADP). Hoci možno poznáte ATP ako energetickú menu vašich buniek, možno si neuvedomujete zložitý tanec, ktorý sa odohráva na atómovej úrovni, aby bola táto energia k dispozícii.
Vedci teraz zachytili detailné snímky AK v akcii, a to pred reakciou aj po nej, pričom hlavnú úlohu zohráva horčík. Tieto zábery odhaľujú, ako horčík pomáha zladiť molekuly zapojené do reakcie, podobne ako skúsený tanečný inštruktor rozmiestňuje partnerov pre zložité cvičenie.

Ako ukazuje obrázok v časopise Science Advances, ² bez horčíka sú molekuly nesprávne usporiadané, čím je reakcia menej účinná. Toto vyrovnanie je také presné, že mení „reakčný uhol“ z približne 135 stupňov bez horčíka na takmer 170 stupňov s horčíkom – zdanlivo malá zmena, ktorá má zásadný vplyv na to, ako rýchlo a efektívne dokáže vaše telo vyrábať a využívať energiu.

Ak sa Vám tento preklad bude páčiť a viete o niekom, koho by mohol zaujať, s kľudným svedomím ho prepošlite komukoľvek vo svojom zozname spriaznených duší…

Horčík: Magnézium: molekulárny choreograf

Úloha horčíka nekončí pri vyrovnávaní molekúl. Štúdia odhalila, že ovplyvňuje aj dynamické pohyby samotného enzýmu. Pomocou sofistikovaných techník, ako je vysokokvalitná nukleárna magnetická rezonancia (NMR) a elektrónová paramagnetická rezonancia (EPR), vedci pozorovali, že horčík spôsobuje, že časti enzýmu sú pružnejšie a pohyblivejšie. ³
Tento zvýšený pohyb je pre funkciu enzýmu kľúčový, pretože mu umožňuje ľahšie otvárať a zatvárať sa, keď sa viaže na molekuly a po reakcii ich uvoľňuje. Predstavte si enzým ako ruku, ktorá chytá a uvoľňuje loptičku. Bez horčíka by ruka mohla byť strnulá a pomaly sa otvárať a zatvárať. S prítomnosťou horčíka je ruka obratná a rýchla, dokáže loptičku (alebo v tomto prípade molekuly) chytiť a uvoľniť oveľa efektívnejšie.
Táto zvýšená pružnosť je taká významná, že jej účinky možno pozorovať v častiach enzýmovej štruktúry, ktoré sa nachádzajú ďaleko od miesta, kde sa horčík skutočne viaže, čo poukazuje na to, ako môže mať malá zmena ďalekosiahly vplyv na celkovú funkciu enzýmu.
Tieto zistenia zdôrazňujú dôležitosť udržiavania primeranej hladiny horčíka v tele, pretože zohráva kľúčovú úlohu nielen v tomto špecifickom enzýme, ale aj v stovkách ďalších enzymatických reakcií, ktoré zabezpečujú hladký chod vášho tela.

Úloha horčíka vo funkcii enzýmov

Štúdia zistila, že horčík je dôležitý na zabezpečenie správneho spojenia látok v špecifickej oblasti enzýmu, bielkoviny, ktorá urýchľuje chemické reakcie. Deje sa to preto, lebo horčík interaguje s dvoma špecifickými časťami enzýmu, známymi ako kyselina asparágová a glutamín.
Keď vedci nahradili kyselinu asparágovú inou zložkou nazývanou alanín, schopnosť enzýmu urýchľovať reakcie sa výrazne znížila. Rýchlosť reakcie enzýmu klesla z 330 reakcií za sekundu na iba 1,8 za sekundu. Enzýmu sa tým tiež sťažila práca s molekulou nazývanou magnézium-ATP, ktorá je pre aktivitu enzýmu kľúčová.
Štúdia ukazuje, že horčík musí byť v enzýme presne umiestnený, aby fungoval čo najlepšie. Pomáha dvoma hlavnými spôsobmi: najprv pomáha magnézium-ATP pripojiť sa k enzýmu a potom pomáha usporiadať nastavenie tak, aby sa zabránilo neefektívnym konfiguráciám, pričom kľúčovú úlohu zohráva voda prostredníctvom interakcie s kyselinou asparágovou. Oba kroky sú rovnako dôležité pre efektívnu prácu enzýmu.
Ďalej je horčík nevyhnutný v mnohých bunkových procesoch vášho tela. Tento dôležitý minerál sa podieľa na viac ako 600 enzymatických reakciách, ale jeho úloha pri výrobe energie je obzvlášť dôležitá. ⁴ Srdcom tohto procesu sú vaše mitochondrie. Bez dostatočného množstva horčíka nemôžu vaše mitochondrie efektívne produkovať energiu, ktorú vaše telo potrebuje na optimálne fungovanie.
V skutočnosti sa viac ako tretina vášho bunkového horčíka nachádza v mitochondriách, čo opäť zdôrazňuje jeho význam v energetickom metabolizme. Ak sa cítite neustále unavení alebo máte nedostatok energie, možno by stálo za to zvážiť príjem horčíka. Zabezpečenie dostatočnej hladiny horčíka by mohlo pomôcť zvýšiť produkciu bunkovej energie, čo by viedlo k zlepšeniu celkovej hladiny energie a vitality.

Horčík: Magnézium: prirodzený protizápalový prostriedok vášho tela

Chronický zápal nízkeho stupňa je charakteristickým znakom starnutia, ktorý súvisí s mnohými chorobami súvisiacimi s vekom. Je zaujímavé, že horčík zohráva významnú úlohu pri modulácii zápalových reakcií vášho tela. Keď je hladina horčíka nízka, vaše telo produkuje viac zápalových cytokínov, ako sú IL-1, IL-6 a TNF-α. Tieto zápalové markery sú spojené s rôznymi chronickými ochoreniami vrátane kardiovaskulárnych ochorení a cukrovky. ⁵
Na druhej strane, dostatočná hladina horčíka pomáha potláčať produkciu týchto zápalových látok. Horčík tiež pomáha aktivovať antioxidačné obranné systémy vášho tela, čím chráni vaše bunky pred oxidačným stresom a ďalej znižuje zápal. Štúdie ukázali, že ľudia s vyšším príjmom horčíka majú nižšiu hladinu C-reaktívneho proteínu, kľúčového markera zápalu. ⁶
Tým, že si zabezpečíte dostatočný príjem horčíka, podporíte nielen produkciu energie – poskytnete svojmu telu aj účinný nástroj na boj proti chronickým zápalom a zníženie rizika ochorení súvisiacich s vekom.

Horčík a váš mozog: Neuroprotekcia a kognitívne funkcie

Váš mozog je orgán náročný na horčík, a to z dobrého dôvodu. Tento minerál zohráva kľúčovú úlohu pri uvoľňovaní neurotransmiterov, synaptickej plasticite a celkovom zdraví mozgu. ⁷ Horčík pôsobí ako prirodzený blokátor NMDA receptorov, čím pomáha predchádzať nadmernému vzrušeniu neurónov, ktoré môže viesť k smrti buniek.
Tento neuroprotektívny účinok môže pomôcť vysvetliť, prečo sa dostatočný príjem horčíka spája so zníženým rizikom neurodegeneratívnych ochorení, ako je Alzheimerova choroba. ⁸ Okrem toho sa horčík podieľa na regulácii neurotrofického faktora odvodeného od mozgu (BDNF), proteínu nevyhnutného pre učenie, pamäť a celkové kognitívne funkcie.
Nízke hladiny horčíka sa spájajú so zvýšeným rizikom depresie ⁹ a úzkosti, pričom jeho suplementácia sľubne zlepšuje náladu a kognitívne schopnosti.
Komplexná štúdia zahŕňajúca 6,001 účastníkov odhalila, že tí jedinci, ktorí denne prijímali približne 550 miligramov (mg) horčíka v potrave, vykazovali výraznejší objem šedej hmoty a hipokampu v porovnaní s tými, ktorí konzumovali priemerný príjem približne 350 mg denne. ¹⁰
Táto objemová výhoda v štruktúre mozgu znamená spomalenie starnutia mozgu približne o jeden rok, na rozdiel od tých, ktorí majú nižší príjem horčíka. Tieto zistenia ešte viac podporuje komplexná metaanalýza zahŕňajúca 21 štúdií, ktorá odhalila významnú koreláciu medzi Alzheimerovou chorobou a zníženou hladinou horčíka v plazme. ¹¹
Tento rastúci počet výskumov zdôrazňuje úlohu horčíka pri udržiavaní kognitívneho zdravia a zmierňovaní neurologického úpadku súvisiaceho s vekom. Ak chcete podporiť zdravie svojho mozgu a zachovať si ostré kognitívne funkcie aj s pribúdajúcim vekom, zabezpečenie dostatočného príjmu horčíka by malo byť jednou z vašich priorít.

Spojenie horčíka a metabolizmu: Citlivosť na inzulín a riziko cukrovky

Schopnosť vášho tela regulovať hladinu cukru v krvi a citlivosť na inzulín je tiež zložito prepojená so stavom horčíka. Tento minerál zohráva kľúčovú úlohu v metabolizme sacharidov a podieľa sa na pôsobení inzulínu, hormónu zodpovedného za presun glukózy do buniek. Nízka hladina horčíka sa neustále spája so zvýšeným rizikom vzniku cukrovky 2. typu. ¹²
Horčík pomáha zlepšovať citlivosť na inzulín, vďaka čomu môžu vaše bunky efektívnejšie využívať glukózu na energiu. Podporuje tiež funkciu beta buniek v pankrease, ktoré sú zodpovedné za produkciu inzulínu.
Ak sa obávate o svoje metabolické zdravie alebo riziko cukrovky, venovať pozornosť príjmu horčíka je rozumný krok. Zaradenie potravín bohatých na horčík do vášho jedálnička alebo zváženie jeho doplnenia môže pomôcť zlepšiť vašu citlivosť na inzulín a znížiť riziko metabolických porúch.

Je horčík vaša tajná zbraň proti nadváhe?

Horčík by mohol byť jedným z kľúčov k odomknutiu vášho potenciálu pri chudnutí. Nedávny výskum odhalil fascinujúce súvislosti medzi hladinou horčíka a zložením tela, najmä vo vzťahu k obezite a nadbytočnému brušnému tuku. ¹³ Štúdia analyzujúca údaje z mexického Národného prieskumu zdravia a výživy zistila, že zvýšený príjem horčíka v strave súvisí s nižším indexom telesnej hmotnosti (BMI) a menším obvodom pása. ¹⁴
To naznačuje, že už len zabezpečenie dostatočného množstva horčíka v strave by vám mohlo pomôcť udržať si zdravšiu hmotnosť a postavu. Ako však horčík tieto účinky dosahuje? Jeden z kľúčových mechanizmov zahŕňa jeho úlohu pri citlivosti na inzulín. Keď je hladina horčíka nízka, vaše telo menej reaguje na inzulín, čo vedie k zvýšenému ukladaniu tuku, najmä v oblasti stredu tela. ¹⁵
Udržiavaním optimálneho stavu horčíka podporujete zdravú citlivosť na inzulín, čo pomáha predchádzať hromadeniu tvrdohlavého brušného tuku. Okrem toho horčík zohráva dôležitú úlohu pri aktivácii enzýmov podieľajúcich sa na metabolizme tukov. Primeraná hladina horčíka môže zvýšiť lipolýzu – odbúravanie tukových zásob na energiu – čo napomáha úsiliu o zníženie hmotnosti.
Tento minerál podporuje aj funkciu hnedého tukového tkaniva (BAT), čo je typ tuku, ktorý spaľuje kalórie a vytvára teplo, čím ďalej prispieva k energetickému výdaju tela. ¹⁶ Tento všestranný minerál zohráva kľúčovú úlohu aj pri udržiavaní správnej hustoty kostí, tolerancii glukózy a regulácii krvného tlaku. ¹⁷
Ovplyvňuje aj epigenetické procesy vo vašom tele. Slúži ako kofaktor pre enzýmy, ktoré sa podieľajú na metylácii a demetylácii DNA, čím ovplyvňujú expresiu génov. ¹⁸ Táto nová oblasť výskumu naznačuje, že udržiavanie správneho stavu horčíka by mohlo mať dlhodobé účinky na vaše zdravie prostredníctvom epigenetických mechanizmov.

Ako optimalizovať príjem horčíka

V USA 52,2 % populácie nespĺňa dennú potrebu horčíka, ¹⁹ pričom v niektorých populáciách môže byť táto hodnota vyššia. Na nedostatku horčíka sa podieľajú napríklad niektoré zdravotné stavy a faktory životného štýlu, ktoré zvyšujú vylučovanie horčíka. Jedným z príkladov je cukrovka, ako aj konzumácia alkoholu.
Nedostatok spánku a vaša hladina stresu tiež ovplyvňujú horčík a chronický alebo dokonca občasný stres môže viesť k zníženiu hladiny horčíka. Pri zvažovaní doplnkov výživy osobne uprednostňujem treonát horečnatý, pretože vyniká schopnosťou prechádzať cez bunkové bariéry vrátane hematoencefalickej bariéry a mitochondriálnych membrán.
Avšak pre tých, ktorí s doplnkami horčíka začínajú, sa odporúča postupný prístup začínajúci citrátom horčíka, ktorý vám pomôže určiť správne dávkovanie. Táto metóda, známa ako „črevná tolerancia“, pomáha určiť optimálny príjem horčíka pre vaše telo.
Začnite s 200 mg citrátu horečnatého denne a dávku pomaly zvyšujte, kým nezaznamenáte mierny laxatívny účinok. Keď začnete mať riedku stolicu, stanovili ste si ideálnu dávku a v prípade potreby môžete preskúmať iné formy horčíka.
Treonát horečnatý sa môže užívať s jedlom alebo bez jedla. Pre tých, ktorí začleňujú doplnky vápnika, sa odporúča kombinácia oboch. Fitness nadšenci by mohli využiť predtréningový režim, ktorý obsahuje vápnik a horčík v pomere 1:2.
Hoci sa pomer horčíka a vápnika 1:1 často považuje za ideálny, je dôležité si uvedomiť, že typická strava býva bohatá na vápnik. V dôsledku toho môžu byť požiadavky na doplnkový horčík dvakrát až trikrát vyššie ako na vápnik, aby sa dosiahla rovnováha.
Je dôležité si uvedomiť, že krvné testy nie sú spoľahlivým ukazovateľom stavu horčíka v tele, najmä vo svaloch a kostiach. Namiesto toho ponúka sledovanie stravy praktickejší prístup k zabezpečeniu dostatočného príjmu horčíka. Medzi potraviny s vysokým obsahom horčíka patria:

• Surové mlieko a domáci jogurt

• Brokolica

• Biela ryža

• Bok choy*

• Zemiaky

• Zelená repa

• Sušené morské riasy alebo agar

• Ružičkový kel

*Bok choy (tiež nazývaný pak choi alebo čínska kapusta) je druh listovej zeleniny z rodiny kapustovitých, pôvodom z Číny. Má svetlozelené stonky a tmavozelené listy. V kuchyni je veľmi obľúbený pre svoju jemnú chuť a chrumkavú textúru. Bok choy sa často používa v ázijskej kuchyni, najmä v stir-fry jedlách, polievkach alebo sa dusí ako príloha. Je bohatý na vitamíny, ako sú vitamín A, C a K, a obsahuje aj minerály, napríklad vápnik a železo, vďaka čomu je považovaný za zdravú potravinu. Stir-fry je spôsob prípravy jedla, pri ktorom sa ingrediencie rýchlo opekajú na vysokej teplote v malom množstve oleja, pričom sa neustále miešajú. Tento spôsob varenia sa často využíva v ázijskej kuchyni a vyžaduje špeciálnu panvicu nazývanú wok, hoci sa dá použiť aj bežná panvica. Pri stir-fry sa zvyčajne používajú rôzne druhy zeleniny (napríklad bok choy, brokolica, paprika), mäso (ako kuracie, hovädzie, alebo tofu) a omáčky, ako je sójová omáčka alebo teriyaki. Výhodou tejto techniky je rýchla príprava a zachovanie živín a chuti surovín.

---

Zaujímavé je, že horčík má v sebe zabudovaný bezpečnostný mechanizmus proti nadmernej konzumácii. Podobne ako v prípade vitamínu C, nadmerný perorálny príjem horčíka má za následok riedku stolicu, čo znamená, že ste prekročili svoj optimálny príjem. Vďaka tejto prirodzenej ochrane je toxicita horčíka veľmi nepravdepodobná. Okrem potravín a perorálnych doplnkov stravy medzi alternatívne metódy na zvýšenie hladiny horčíka patria:

• Kúpele s epsomskou soľou – namáčanie vo vode bohatej na síran horečnatý umožňuje transdermálnu (kožnú) absorpciu, čím sa obchádza tráviaci systém.

• Lokálna aplikácia – Vytvorte si koncentrovaný roztok epsomskej soli pomocou nasledujúcich krokov:

  • Zahrejte 2 dl vody a rozpustite 7 polievkových lyžíc epsomskej soli

  • Po ochladení prelejte do fľaštičky s kvapkadlom

  • Aplikujte priamo na pokožku

  • Na zlepšenie vstrebávania aplikujte čerstvý gél z aloe vera

Kombináciou premyslenej stravy s vhodnými doplnkami sa môžete dopracovať k dosiahnutiu optimálnej hladiny horčíka a využívať súvisiace zdravotné výhody.

Ak sa Vám tento preklad páčil a viete o niekom, koho by mohol zaujať, s kľudným svedomím ho prepošlite komukoľvek vo svojom zozname spriaznených duší…

---

preklad: Takumi Azadi –>https://tinyurl.com/yxxk3y9a

---

---

---

Hořčík chrání před mrtvicí, srdečními chorobami a cukrovkou

Přehled zahrnující více než 1 milion subjektů spojil nízkou hladinu hořčíku s kardiovaskulárními problémy, které jsou v Americe zabijákem číslo 1.

Pokud hledáte způsob, jak snížit riziko vzniku ischemické choroby srdeční, mrtvice a cukrovky 2. typu, výzkum odhalil hluboké výsledky zavedení jednoduchého nového návyku: každodenní konzumace dalších 100 miligramů (mg) hořčíku prostřednictvím potravy.

Výzkumníci z Zhejiang University a Zhengzhou University v Číně zjistili, že u více než 1 milionu lidí v devíti zemích, kteří konzumovali nejvíce hořčíku, bylo testováno o 10% nižší riziko ischemické choroby srdeční, o 12% nižší riziko mrtvice a o 26% nižší riziko cukrovky 2. typu.

V souvislosti s výzkumem, který byl publikován v časopise Biomed Central, hlavní autor studie doktor Fudi Wang vysvětluje: "Vědci se domnívají, že tato studie byla provedena s ohledem na nedostatek magnézia: Nízká hladina hořčíku v těle je spojována s řadou onemocnění, ale dosud nebyl předložen žádný přesvědčivý důkaz o souvislosti mezi hořčíkem ve stravě a zdravotními riziky. Naše metaanalýza přináší nejaktuálnější důkazy podporující souvislost mezi úlohou hořčíku v potravě a snížením rizika onemocnění ... Naše zjištění budou důležitá pro informování veřejnosti a tvůrců politik o výživových doporučeních pro snížení zdravotních rizik spojených s nedostatkem hořčíku."

Wang v tiskové zprávě Medical Xpress uvedl, že ačkoli současné směrnice doporučují mužům přijímat přibližně 300 mg hořčíku denně a ženám 270 mg denně, nedostatek tohoto minerálu je stále běžný a týká se 1,5 až 15 % populace.

Výzkumníci doufají, že tyto informace poslouží nejen k tomu, aby lidé dbali na dostatečný příjem hořčíku, ale také k tomu, aby přiměli tvůrce politik ke změně stravovacích doporučení, což by mohlo snížit počet onemocnění souvisejících s nedostatkem hořčíku.

---

---

---

• ^1, 3 Science Advances August 9, 2024, Vol 10, Issue 32

• ² Science Advances August 9, 2024, Vol 10, Issue 32, Fig. 2

• ^{4, 5, 6, 7, 8, 12} Nutrients. 2024 Feb; 16(4): 496

• ⁹ Nutrients. 2022 May; 14(9): 1714

• ¹⁰ Eur J Nutr. 2023; 62(5): 2039–2051

• ¹¹ Front Aging Neurosci. 2022 Jan 10:13:799824. doi: 10.3389/fnagi.2021.799824. eCollection 2021

• ^{13, 14, 15, 16, 17, 18} Antioxidants (Basel). 2024 Aug; 13(8): 893

• ¹⁹ Oregon State University, “Micronutrient Inadequacies in the US Population: An Overview” Micronutrient Deficiencies and Inadequacies

---