Súvisí časovo obmedzené stravovanie s menej závažným priebehom COVIDu?

Aug 26, 2022

Dr. Joseph Mercola, Aug 26, 2022

Počas prvého roka pandémie COVID-19 začali viaceré štúdie odhaľovať niektoré zo zdraviu prospešných stratégií, ktoré by mohli znížiť riziko závažného ochorenia na COVID alebo dokonca zabrániť nákaze vírusom. Výskum uverejnený v júli 2022 naďalej dopĺňa čoraz viac vedeckých dôkazov o tom, že stravovacie návyky môžu zlepšiť vaše celkové zdravie a znížiť riziko závažného ochorenia na COVID (1).

Štúdia bola publikovaná v časopise BMJ Nutrition, Prevention & Health a zistila, že pravidelné hladovanie znižuje riziko závažného ochorenia COVID. Hoci sa pojmy prerušované hladovanie a časovo obmedzené stravovanie alebo časovo obmedzený pôst používajú zameniteľne, ide o jedinečné stravovacie vzorce.

Na vysvetlenie (2), prerušované hladovanie zahŕňa obmedzenie energie počas dvoch až troch dní v týždni alebo striedavo. Inými slovami, hoci môže zahŕňať obmedzenie hodín, v ktorých jete, prerušovaný pôst musí zahŕňať aj obmedzenie kalórií. Pôst s časovým obmedzením obmedzuje obdobie, počas ktorého prijímate potravu počas dňa, ale neobmedzuje počet prijatých kalórií.

Väčšina ľudí, ktorí praktizujú časovo obmedzené stravovanie, obmedzuje čas, počas ktorého konzumujú jedlo, na osem až desať hodín alebo menej počas väčšiny dní v týždni. Štúdie na zvieratách (3,4,5,6) preukázali, že časovo obmedzené a kaloricky obmedzené stravovacie návyky by mohli predĺžiť život. Súčasná štúdia tiež dokazuje, že znižuje riziko závažného ochorenia na COVID, a teda aj úmrtnosť.

Štúdia preukázala, že pravidelné hladovanie znižuje riziko závažného ochorenia na COVID

Do prezentovanej štúdie (7) výskumníci zaradili pacientov zo stredného zdravotníckeho zariadenia v Salt Lake City v štáte Utah, ktorí podstúpili katetrizáciu srdca a vyplnili sociobehaviorálny prieskum s otázkami o pravidelnom pôste, vzdelaní, príjme alkoholu a spánku.

Účastníci neboli randomizovaní, ale boli sledovaní prostredníctvom longitudinálneho sledovania v rámci projektu zberu biologických vzoriek a výskumného registra Intermountain Healthcare (INSPIRE). Výskumníci definovali pravidelný pôst na základe dvoch otázok prieskumu, ktoré sa pýtali, či sa účastníci venujú pravidelnému pôstu a koľko rokov.

Výskumníci rozdelili pacientov do dvoch skupín: na tých, ktorí sa pravidelne postili päť a viac rokov, a na tých, ktorí sa prestali postiť pred vyplnením dotazníka. Pacienti, ktorí sa v čase prieskumu pravidelne nepostili, ale pred začiatkom štúdie sa postili päť alebo viac rokov, boli vylúčení.

Do súboru štúdie bolo zaradených 1524 osôb, z ktorých 205 bolo pozitívne testovaných na SARS-CoV-1 a 1319 osôb, ktoré boli negatívne (8). Výsledky ukázali, že tí, ktorí sa pravidelne postili, mali nižšie riziko úmrtia alebo hospitalizácie na COVID-19. Stalo sa tak aj po zohľadnení mätúcich faktorov, ako sú predchádzajúci infarkt myokardu alebo prechodný ischemický atak, vek a zlyhanie obličiek.

Bola vykonaná sekundárna analýza, počas ktorej výskumníci zistili, že hoci pravidelné hladovanie chránilo účastníkov pred závažným ochorením, tento účinok sa nevzťahoval na zníženie rizika nákazy COVIDom-19. Vedci poznamenali, že Utah má najnižší priemerný vek v USA a štvrtú najnižšiu mieru ischemickej choroby srdca.

Celkovo bola v Utahu nízka miera úmrtnosti, čo podľa ich hypotézy mohlo byť spôsobené tým, že štát má jednu z najnižších mier fajčenia. Aj po zohľadnení týchto charakteristík bolo pravidelné hladovanie naďalej nezávislým prediktorom nižšieho rizika hospitalizácie a úmrtnosti.

Utah predstavoval jedinečnú príležitosť na hodnotenie pravidelného pôstu, keďže 60% (9) obyvateľov sú členovia Cirkvi Ježiša Krista Svätých neskorších dní (LDS), v ktorej je pravidelný pravidelný pôst bežnou praxou (10). Výskumníci tiež poznamenali (11), že v priemere až 36% všetkých pacientov v Intermountain System rutinne používa pravidelný pôst už viac ako štyri desaťročia.

Svet sa po skončení COVIDu musí zamerať na preventívne zdravie

Pre tých, ktorí venovali pozornosť charakteristikám osôb s vyšším a nižším rizikom závažných ochorení, sa stalo očividným, že vo svete po COVIDe je veľmi dôležité venovať veľkú pozornosť a zamerať sa na zapojenie sa do preventívnych zdravotných postupov.

Skutočnosť je taká, že získanie dobrej kondície prostredníctvom stravy a cvičenia môže pomôcť znížiť riziko závažného ochorenia spôsobeného COVIDom a pravdepodobne bude mať rovnaký prínos aj v prípade iných vírusov, ktoré sa môžu náhle "objaviť" v spoločnosti. Dobrou správou je, že podobne ako pri iných vírusových ochoreniach, vaše šance zostať zdravý alebo dostať mierne ochorenie závisia predovšetkým od funkcie vašej imunity, na ktorú máte väčší vplyv, než si myslíte.

Jedna štúdia (12) uverejnená v roku 2017 sa zaoberala časovo obmedzeným kŕmením a jeho vplyvom na priberanie na zvieracom modeli a obezitou vyvolanou diétou s vysokým obsahom tukov. Zistili, že časovo obmedzené kŕmenie výrazne znížilo prírastok hmotnosti v porovnaní s potkanmi, ktoré boli voľne kŕmené diétou s vysokým obsahom tukov, hoci 24-hodinový príjem kalórií bol rovnaký.

V ďalšej štúdii (13), v ktorej sa hodnotilo časovo obmedzené kŕmenie a jeho vplyv na metabolické zdravie u jedincov, ktorí neboli obézni, sa zistilo, že tí, ktorí obmedzili príjem potravy na skoršiu časť dňa, vykazovali väčšie výhody v oblasti inzulínovej rezistencie v porovnaní s tými, ktorí obmedzili príjem potravy na strednú časť dňa.

Nakoniec sa prehľad literatúry (14) snažil porovnať prerušované hladovanie s obmedzeným príjmom kalórií, časovo obmedzené stravovanie a nepretržité obmedzovanie energie. Hoci porovnanie s nepretržitým obmedzením energie bolo obmedzené, výskumníci našli dôkazy zo štúdií na zvieratách, že časovo obmedzené stravovanie chráni pred obezitou vyvolanou stravou a obezitogénnymi baktériami v črevnom mikrobióme, ako aj zlepšuje reguláciu telesnej hmotnosti.

Okrem zdravotných prínosov časovo obmedzeného stravovania vedci identifikovali aj prospešné fyziologické zmeny vyplývajúce z pravidelného hladovania, vrátane:

normalizáciu citlivosti na inzulín (15) a leptín (16)
podpora produkcie ľudského rastového hormónu (HGH) (17)
zníženie hladiny triglyceridov (18)
zníženie oxidačného stresu (19)

Zníženie rizika komorbidít COVID

Obezita je nezávislým rizikovým faktorom COVID-19 a prispieva k vzniku ďalších komorbidít spojených so závažným ochorením. Podľa údajov môže aj mierna obezita ovplyvniť závažnosť COVID-19. Výskumníci analyzovali (20) 482 pacientov s COVID-19 hospitalizovaných v období od 1. marca do 20. apríla 2020 a dospeli k záveru (21):

"Obezita je silným, nezávislým rizikovým faktorom respiračného zlyhania, prijatia na jednotku intenzívnej starostlivosti a úmrtia u pacientov s COVID-19. BMI ≥ 30 kg/m2 identifikuje populáciu pacientov s vysokým rizikom závažného ochorenia, zatiaľ čo BMI ≥ 35 kg/m2 dramaticky zvyšuje riziko úmrtia."

Jedinci so stredne ťažkou alebo ťažkou obezitou mali o 28% až 30% vyššie riziko hospitalizácie (22,23) s COVIDom ako tí, ktorí mali normálny BMI.

Keď sa porovnal vplyv obezity, cukrovky a vysokého krvného tlaku s vekom, údaje (24) ukázali, že tieto tri zdravotné stavy mali aditívny účinok a zvyšovali riziko úmrtia na úroveň rizika pozorovaného u ľudí v pokročilom veku. CDC identifikovalo tieto zdravotné stavy, ktoré zvyšujú riziko závažného ochorenia na COVID (25):

Rakovina
Chronické ochorenie obličiek
Chronické ochorenie pečene
Chronické ochorenie pľúc
Cystická fibróza
Demencia
Cukrovka
Zdravotné postihnutie
Srdcové ochorenia
Imunitne oslabené stavy
Choroba srpkovitých buniek alebo talasémia
Transplantácia pevného orgánu alebo krvných kmeňových buniek
Cievna mozgová príhoda alebo cerebrovaskulárne ochorenie
Fajčenie, súčasné alebo bývalé
Poruchy súvisiace s užívaním návykových látok
Infekcia HIV
Duševné ochorenia
Nadváha a obezita
Fyzická nečinnosť
Tehotenstvo
Tuberkulóza

Malé zmeny môžu priniesť veľké ovocie

Ako ukázala prezentovaná štúdia (26), dokonca aj pravidelné hladovanie má silný vplyv na zníženie rizika závažného COVIDu-19. Štúdia tiež preukázala, že rozdiel spôsobilo dôsledné úsilie. Ďalší výskum tiež ukázal, že časovo obmedzené stravovanie (27) poskytuje rovnaký prínos v podobe zníženia závažnosti COVID-19.

Výskumníci v prezentovanej štúdii napísali: "Strata chuti do jedla je typickou reakciou na infekciu, čo môže naznačovať, že ľudské telo má vnútorné mechanizmy na začatie hladovania s cieľom aktivovať imunitný systém." (28) Okrem toho napísali, že hladovanie pomáha aktivovať autofágiu, čo je spôsob, akým telo odstraňuje poškodené bunky a patogény.

Autofágia je účinný spôsob liečby ochorenia a udržiavania homeostázy (29). Ďalšou stratégiou je dosiahnutie a udržiavanie optimálnej hladiny vitamínu D. Údaje (30) preukázali, že vitamín D je nezávislým rizikovým faktorom závažného ochorenia, hospitalizácie a úmrtnosti na COVID-19 a že nedostatok vitamínu D súvisí aj s obezitou (31).

Spoločnosť Grassroots Health (32) odporúča, aby ste si zvýšili hladinu vitamínu D minimálne na 40 ng/ml (100 nmol/l). Keďže každý reaguje na slnečné žiarenie a doplnky stravy inak, jediným spôsobom, ako zistiť svoju hladinu, je testovanie. Výsledky môžete použiť na určenie toho, koľko doplnkov (alebo vystavenia sa slnečnému žiareniu) môžete potrebovať na dosiahnutie optimálnej hladiny pomocou kalkulačky Grassroots Health.

Mexiko verí, že zdravé potraviny sú právom dieťaťa

Hoci je časovo obmedzené stravovanie účinnou stratégiou na podporu zdravia, nemôžete sa prekonať v rýchlosti ani v cvičení s ultra spracovaným nezdravým jedlom. V auguste 2020 BBC (33) informovala, že v mexickom štáte Oaxaca zakážu predaj nezdravých potravín maloletým v snahe znížiť vysokú mieru obezity a cukrovky v tejto oblasti.

V tom čase malo Mexiko jednu z najvyšších mier detskej obezity na svete, národ konzumoval viac sýtených sladkých nápojov na osobu ako ktorýkoľvek iný národ a mali tretí najvyšší počet úmrtí na COVID na svete. Miera obezity je takým problémom, že policajti sa prihlásili do programov na zníženie hmotnosti. Zatiaľ čo mexický kongres túto akciu ocenil, majitelia obchodov a pouliční predajcovia protestovali.

O niečo viac ako rok neskôr jedna z následných správ (34) odhalila, že hoci Oaxaca bola prvým mexickým štátom, ktorý zakázal nezdravé potraviny pre neplnoletých, nie je jediným. V rámci toho, čo bolo opísané ako "skutočné hnutie zdola, ktoré sa rozhorelo vďaka silnej komunitnej propagande 13 rôznych domorodých skupín" (35), nasledovali dva štáty a mnohé ďalšie zaviedli právne predpisy.

Impulzom bola úloha, ktorú výživa zohráva pri podpore zdravia. Mexické médiá priniesli aj správy o škodlivosti konzumácie spracovaných potravín a komentáre námestníka ministra zdravotníctva, ktorý nazval limonády "jedom z fliaš". To je ďaleko od opatrení iných vlád na ochranu zdravia detí.

Podniknite kroky na prevzatie kontroly nad svojím zdravím

Vzhľadom na rýchlo sa meniace podmienky v oblasti zdravotnej starostlivosti a financií je dôležitejšie ako kedykoľvek predtým, aby ste každý deň podnikali kroky na prevzatie kontroly nad svojím zdravím. Ako ukázali údaje, medzi účinné opatrenia patrí optimalizácia hladiny vitamínu D, praktizovanie časovo obmedzeného stravovania a vylúčenie ultra-spracovaných nezdravých potravín z vášho jedálnička.

Zníženie hmotnosti môže znížiť riziko ochorenia COVID-19 a môže mať vplyv na zníženie rizika vzniku vírusov v budúcnosti. Aj keď máte miernu nadváhu, zameranie sa na dosiahnutie zdravej hmotnosti môže pomôcť odvrátiť vírusové ochorenia. Môže vám to tiež pomôcť vyhnúť sa iným zdravotným ťažkostiam súvisiacim s obezitou, ktoré sú komorbidnými stavmi COVIDu, ako sú ochorenia srdca, vysoký krvný tlak a cukrovka.

Jedna štúdia v Taliansku ukázala (36), že viac ako 99% ľudí, ktorí zomreli na komplikácie súvisiace s COVIDom-19, malo základné zdravotné ťažkosti. Spomedzi týchto úmrtí malo 76,1% vysoký krvný tlak, 35,5% cukrovku a 33% ochorenie srdca.

Iná štúdia (37) odhalila, že medzi 18- až 49-ročnými osobami hospitalizovanými v dôsledku COVIDu-19 bola najčastejším základným ochorením obezita, tesne pred hypertenziou. Spracované potraviny, nezdravé potraviny a nealkoholické nápoje sú hlavnými vinníkmi vzniku týchto chronických ochorení, a preto zohrávajú kľúčovú úlohu pri hospitalizáciách a úmrtiach na COVID-19.

Naozaj netrvalo dlho, kým sa ukázalo, že pandémia COVID-19 ilustruje oveľa rozšírenejšiu pandémiu, a to pandémiu inzulínovej rezistencie. Všetky komorbidity, ktoré dramaticky zvyšujú riziko COVID-19 (vrátane rizika symptomatických ochorení COVID-19, hospitalizácie a komplikácií vedúcich k úmrtiu), majú korene v inzulínovej rezistencii.

Odstráňte inzulínovú rezistenciu spolu s nedostatkom vitamínu D a len veľmi málo ľudí – s výnimkou veľmi starých a slabých jedincov – by bolo výrazne ohrozených infekciou SARS-CoV-2. Je načase prijať opatrenia na zlepšenie zdravia vo všeobecnosti a najmä na zamedzenie inzulínovej rezistencie. Zdravá populácia jednoducho nebude taká náchylná na infekčné ochorenia, ako je COVID-19.

preklad: Kishino Katana –> https://tinyurl.com/yxxk3y9a

Zdroje a odkazy:

Karpit Says: Wake Up, Sleepers!