Protirakovinové a chemoprotektívne vlastnosti zázvoru

Dr. Joseph Mercola, 10. októbra 2024

Oct 10, 2024

Liečivé rastliny sú čoraz viac oceňované pre svoju schopnosť chrániť a dokonca pomáhať liečiť choroby a jednou z najobľúbenejších je zázvor (Zingiber officinale). Zázvor, ktorý sa tradične používa na zmiernenie zápalu a zmiernenie bolesti, je v súčasnosti uznávaný pre svoje ochranné účinky proti rakovine.
Vzhľadom na to, že v tomto roku sa v USA očakáva viac ako 2 milióny prípadov rakoviny, ¹ je dôležité nájsť alternatívne spôsoby liečby, ktoré sú užitočné proti tomuto ochoreniu. V posledných rokoch viaceré štúdie poskytli dôkazy o účinkoch zázvoru v boji proti rakovine.

Farmakodynamické účinky zázvoru proti kolorektálnemu karcinómu

V roku 2020 bolo na celom svete viac ako 1,9 milióna nových diagnóz a 935,000 úmrtí spojených s kolorektálnym karcinómom, čo z neho robí rakovinu s najvyššou incidenciou a druhou najvyššou úmrtnosťou. ² Mnohé nedávne štúdie zistili, že zázvor má terapeutické účinky proti tomuto typu rakoviny, najmä vďaka svojim protizápalovým, antioxidačným a imunoregulačným účinkom. V jednej zo štúdií sa uvádza:

"Nesporné dôkazy ukazujú, že spomedzi všetkých prírodných produktov je zázvor (Zingiber officinale), ktorý sa vo veľkej miere používa v potravinách a nápojoch ako korenie na celom svete, jedinečným zdrojom bioaktívnych zlúčenín, ktoré môžu vykazovať chemopreventívny aj chemoterapeutický účinok proti rôznym typom rakoviny a v poslednom čase priťahuje záujem lekárskych vedcov." ³

V prehľade z roku 2024 uverejnenom v časopise Journal of Ethnopharmacology ⁴ sa zdôrazňuje schopnosť zázvoru pomáhať pri inhibícii a liečbe rakoviny hrubého čreva a konečníka tým, že inhibuje proliferáciu rakovinových buniek, vyvoláva blokádu bunkového cyklu, podporuje apoptózu (programovanú bunkovú smrť) a potláča inváziu a migráciu rakovinových buniek. V prehľade, ktorý sa zaoberal klinickými štúdiami a pokusmi na zvieratách a in vitro, sa tiež uvádza, že zázvor pomáha zvyšovať protirakovinové účinky chemoterapeutických liekov.
V roku 2022 bola v časopise Anti-Cancer Agents in Medicinal Chemistry uverejnená aj štúdia na zvieratách, ktorá skúmala účinky zázvoru na rakovinu hrubého čreva a konečníka. ⁵ Vedci vyvolali u potkanov rakovinu hrubého čreva a konečníka pomocou dimetylhydrazínu, chemickej látky spôsobujúcej rakovinu. Potom testované subjekty rozdelili na tie, ktorým podávali rakovinotvorný liek cisplatinu, a tie, ktorým podávali etanolový zázvorový extrakt.
Pozoruhodné je, že po 21 týždňoch liečby zistili, že zázvorový extrakt nielenže účinkuje lepšie ako cisplatina, ale nepoškodzuje ani obličky a pečeň, čo svedčí o jeho bezpečnosti.

"Táto štúdia dokázala, že protinádorová aktivita GE proti DMH indukovanému-CRC je lepšia ako cisplatina. GE bola tiež bezpečnejšia ako cisplatina a nevyvolávala hepatotoxicitu ani nefrotoxicitu. GE indukovala apoptózu a má kancerostatickú aktivitu,“ uzavreli autori štúdie. ⁶

Štúdie skúmajú protirakovinové zlúčeniny v zázvore

Jedinečné a mnohostranné zloženie zázvoru je zodpovedné za jeho prínos proti rakovine. Táto koreňová plodina obsahuje viac ako 60 aktívnych zlúčenín so silnou biologickou aktivitou a farmakologickými vlastnosťami, ako sú antioxidačné, antibakteriálne a protizápalové, ktoré prispievajú k jeho schopnosti pomáhať potláčať tvorbu nádorov. ⁷ ⁸
V štúdii z roku 2023 uverejnenej v časopise World Journal of Gastrointestinal Oncology ⁹ sa skúmali zložky zázvoru, ktoré mu dodávajú protinádorové účinky proti rakovine tráviaceho traktu vrátane rakoviny žalúdka, pečene, hrtana, hrubého čreva a pankreasu. Medzi tieto prospešné zložky patria:

Zistilo sa, že špecifický typ gingerolu nazývaný 6-gingerol spomaľuje rast rakovinových buniek hrubého čreva tým, že pôsobí proti účinkom látky nazývanej phorbol 12-myristát 13-acetát (PMA). ¹⁰
PMA aktivuje proteíny, ktoré umožňujú rakovinovým bunkám prežiť a prosperovať. Keď vedci pridali 6-gingerol k bunkám rakoviny hrubého čreva indukovaným PMA, zasiahol do bunkových dráh aktivovaných PMA. 6-gingerol tiež aktivuje kaspázy, čo sú proteázové enzýmy nevyhnutné pri apoptóze.
Shogaol – 6-shogaol tiež aktivuje kaspázy, čím pomáha eliminovať nádorové bunky. Okrem toho sa zistilo, že spôsobením oxidačného stresu ničí odolné bunky Mahlavu – typ buniek rakoviny pečene, ktoré sú veľmi odolné voči liečbe. ¹¹
Zingerón – Podľa výskumníkov má táto zlúčenina významné farmakologické účinky. Vyššie množstvo zingerónu sa nachádza v sušenom alebo varenom zázvore na rozdiel od surového zázvoru. ¹²
Zingerón vytvára pre bunky rakoviny hrubého čreva nepríjemné, stresujúce prostredie. Keď vedci touto zlúčeninou ošetrili bunky rakoviny hrubého čreva HCT116, produkovali viac reaktívnych foriem kyslíka (ROS), ktoré poškodzujú ich mitochondrie a znižujú prirodzenú obranyschopnosť buniek, čo spôsobuje ich odumieranie. ¹³
Paradol – Paradol, ktorý sa nachádza v sušenom zázvore, má protinádorové a antiproliferačné účinky. Bojuje proti rakovine pankreasu tým, že znižuje množstvo receptora epidermálneho rastového faktora (EGFR), ktorý spúšťa rast rakovinových buniek. Paradol tiež spomaľuje signalizáciu PI3K/AKT, čo sú bunkové komunikačné dráhy v rakovinových bunkách, ktoré im dávajú pokyn rásť a odolávať smrti. ¹⁴

Okrem toho sa v zázvore nachádzajú hlavné terpénové zložky, ako sú β-bisabolén, kurkumén, α-farnezén a β-sekvikulén. Podľa autorov štúdie extrakcia týchto účinných zložiek pomôže vyvinúť účinnejšie moderné spôsoby liečby nádorov tráviaceho traktu.

"Účinné zložky zázvoru majú schopnosť regulovať viaceré signálne dráhy, ako sú PI3K/Akt/mTOR, Wnt/β-katenín, EGFR a NF-κB. Táto regulácia sa dosahuje prostredníctvom zložiek, ako sú 6-gingerol, 6-šogaol, zingerón a ďalšie, ktoré môžu priamo alebo nepriamo pôsobiť na signálne ciele, čo vedie k protinádorovému účinku," uzavreli. ¹⁵

Zázvorový extrakt má cytotoxické účinky proti bunkám rakoviny prsníka a krčka maternice

Zistilo sa, že uvedené účinné látky sú prospešné aj proti iným typom rakoviny vrátane rakoviny prsníka a krčka maternice, ktoré prevládajú u žien. Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie bola v roku 2022 rakovina prsníka diagnostikovaná u 2,3 milióna žien. ¹⁶ V tom istom roku bola 660,000 ženám diagnostikovaná rakovina krčka maternice. ¹⁷
Prehľad z roku 2021 uverejnený v časopise International Journal of Molecular Science ¹⁸ sa zameral na schopnosť zázvoru chrániť pred týmito dvoma typmi rakoviny, ako aj ďalšími typmi. Uvádzali jeden experiment z roku 2015, ¹⁹ v ktorom sa zistilo, že bunky rakoviny prsníka liečené 6-shogaolom podliehajú bunkovej smrti tým, že sa zameriavajú na rakovinové kmeňové bunky.
Podľa výskumníkov „účinnosť 6-shogaolu v jednovrstvových a rakovinovým kmeňovým bunkám podobných sféroidoch zvyšuje nádej na jeho terapeutický prínos pri liečbe rakoviny prsníka“.
V samostatnej štúdii sa metanolový extrakt zo zázvoru testoval na bunkách rakoviny krčka maternice a prsníka. ²⁰ Výskumníci pozorovali zmeny v bunkách, ako napríklad zmenšenie, čo naznačuje apoptózu. Zistili tiež, že zázvorový extrakt má účinok závislý od dávky; čím viac extraktu použili, tým viac rakovinových buniek odumrelo.
V štúdii z roku 2020 ²¹ vedci skúmali účinky zázvoru na dva typy rakovinových buniek prsníka a pankreasu. Zistili, že zázvorový extrakt eliminoval rakovinové bunky bez toho, aby poškodil zdravé bunky. A hoci bunky rakoviny prsníka boli zlikvidované ľahšie a na ich účinnosť bolo potrebné menej extraktu v porovnaní s bunkami rakoviny pankreasu, účinky sa prejavili u oboch typov.

„Keďže táto selektivita pre rakovinové bunky, vysoká tolerancia zo strany ľudí a nízka toxicita pre normálne bunky sú ideálnymi vlastnosťami potenciálnych chemopreventívnych a terapeutických látok proti rakovine, po ďalších štúdiách na zvieratách a pokusoch na ľuďoch so zázvorovým extraktom (najmä s použitím purifikovaných účinných látok) ho možno považovať za novú chemopreventívnu a terapeutickú látku.” ²²

Zázvor chráni pred vedľajšími účinkami chemoterapie

Dostupné konvenčné spôsoby liečby rakoviny sú často agresívne a toxické, nehovoriac o nákladoch. Chemoterapia, jedna z najbežnejších liečebných metód, ktorú pacienti s rakovinou podstupujú, funguje tak, že ničí rakovinové bunky a zabraňuje ich šíreniu.
Chemoterapeutiká sú však veľmi silné a majú nepríjemné a vyčerpávajúce vedľajšie účinky. Podľa jednej štúdie ²³ sa u 88% pacientov, ktorí podstúpili chemoterapiu, vyskytol jeden alebo viac vedľajších účinkov. Najčastejším príznakom bola únava (80%), po nej nasledovala nevoľnosť a zvracanie (48%) a potom bolesť (48%).
Keďže pacienti s rakovinou musia byť počas agresívnej chemoterapie dobre živení a plní energie, zmiernenie týchto vedľajších účinkov je nevyhnutnosťou – a používanie zázvoru je jedným zo spôsobov, ako tomu pomôcť. Štúdie zistili, že zázvor poskytuje ochranu pred vedľajšími účinkami chemoterapie.
Štúdia z roku 2022, ²⁴ ktorú uskutočnili vedci z Daejeon University v Kórei, sa zaoberala štyrmi randomizovanými kontrolovanými štúdiami, ktorých sa zúčastnilo celkovo 337 pacientov; niektorým bol po ukončení chemoterapie podávaný zázvor, zatiaľ čo iným nie.
Autori štúdie zistili, že u pacientok s rakovinou prsníka, ktoré dostávali zázvor, sa oneskorila a znížila závažnosť akútnej nevoľnosti a vracania vyvolaných chemoterapiou (CINV) v porovnaní s tými, ktoré ho neprijali. Neboli s ním spojené ani žiadne závažné nežiaduce účinky.
Zatiaľ čo uvedená štúdia preukázala pozitívne účinky zázvoru pri podávaní po chemoterapii, skorší prehľad ²⁵ zdôrazňuje, že užívanie zázvoru pred alebo počas chemoterapeutickej liečby prinieslo aj obrovské účinky.
Podľa ich zistení podávanie zázvorového extraktu ako denného doplnku tri dni pred chemoterapiou „významne zvýšilo antioxidačnú aktivitu a znížilo hladinu oxidačných markerov u pacientov, ktorí dostávajú chemoterapiu so stredne vysokým až vysokým emetogénnym potenciálom, v porovnaní s placebom“. ²⁶ Okrem toho zlúčeniny 6-gingerol a 6-shogaol dokázali pomôcť prekonať multirezistenciu rakovinových buniek; to pomáha zefektívniť chemoterapiu.

"Deriváty zázvoru majú vysoký potenciál chemopreventívnych vlastností, ako je zastavenie bunkového cyklu, zvýšenie bunkovej smrti (apoptóza, autofágia a autóza), ako aj narušenie redoxnej homeostázy. Okrem toho inhibujú angiogenézu, tvorbu CSCs a proces EMT. Táto prírodná zlúčenina teda priamo a nepriamo ovplyvňuje prežívanie nádorových buniek a inhibuje procesy invázie a metastázovania bez výrazných toxických účinkov na normálne bunky," uzavreli vedci. ²⁷

Zázvor podporuje zdravé starnutie a dlhovekosť

Hoci tieto štúdie zdôrazňujú prínos zázvoru proti rôznym typom rakoviny, terapeutické využitie tejto všestrannej koreňovej plodiny sa oceňuje už dlho, najmä v ázijských civilizáciách. V tradičnej čínskej, indickej a ajurvédskej medicíne sa zázvor používa na uvoľnenie a vylúčenie hlienov vďaka svojmu expektoračnému účinku. Známa je aj jeho schopnosť zmierňovať bolesť, liečiť tráviace problémy a zmierňovať nevoľnosť. ²⁸
V prehľade uverejnenom v časopise Oxidative Medicine and Cellular Longevity ²⁹ sa uvádza, že zázvor prispieva k zdravému starnutiu a chráni pred ochoreniami súvisiacimi s vekom vrátane Alzheimerovej choroby, Parkinsonovej choroby a demencie, kardiovaskulárnych problémov, porúch dýchania a gastrointestinálnych ochorení.

"Starnutie je komplexný proces, ktorý je podmienený viacerými a vzájomne závislými genetickými, bunkovými a environmentálnymi faktormi. Zázvor, jeden z najčastejšie používaných prírodných produktov na gastronomické aj liečebné účely, má zdokumentované antioxidačné, protizápalové, protiinfekčné a chemopreventívne vlastnosti," uviedli výskumníci. ³⁰

V predchádzajúcej štúdii na zvieratách sa u ³¹ pokusných osôb, ktorým bol podávaný zázvorový extrakt, znížilo hromadenie β-amyloidných proteínov, ktoré prispievajú k Alzheimerovej chorobe. V inej štúdii sa medzitým zistilo, že 6-shogaol chránil mozgové bunky svojimi antineurozápalovými účinkami.
Ďalšia štúdia na zvieratách poukázala na význam optimálnej funkcie čriev pre neurodegeneratívne poruchy. U myší, u ktorých sa preukázalo poškodenie čriev spojené s Parkinsonovou chorobou, dokázal zázvor znížiť zápal, ochrániť nervové bunky a udržať celistvosť črevnej výstelky. ³² Okrem toho sa chváli aj schopnosť zázvoru pomáhať znižovať riziko obezity. Výskumníci uviedli:

"Nedávne štúdie naznačujú, že črevná mikroflóra môže predstavovať dôležitý cieľ pri liečbe obezity. V nedávnej štúdii sa uvádza, že suplementácia zázvorom znižuje telesnú hmotnosť, stukovatenie pečene a inzulínovú rezistenciu obnovením črevnej mikrobioty u potkanov kŕmených diétou s vysokým obsahom tuku." ³³

Ak sa Vám tento preklad páčil a viete o niekom, koho by mohol zaujať, s kľudným svedomím ho prepošlite komukoľvek vo svojom zozname spriaznených duší…

Na čo ešte je zázvor dobrý?

Určite vás poteší, že okrem použitia na ochranu pred rakovinou a podporu zdravého starnutia ponúka zázvor množstvo ďalších celotelových výhod, medzi ktoré patria: ³⁴

zmiernenie zápalu a bolesti pri ochoreniach, ako je dysmenorea a osteoartritída
podpora rozširovania ciev, ktorá pomáha regulovať krvný tlak
stimulácia odbúravania tukov na podporu regulácie telesnej hmotnosti
zmiernenie nevoľnosti pri pohybe, nevoľnosti a bolesti hlavy
podpora kardiovaskulárneho zdravia
znižovanie hladiny cukru v krvi na ochranu pred cukrovkou

Zázvor je kulinárskym pokladom; keď sa varí a pridáva do obľúbených jedál, dodáva lahodnú, ale jemnú pikantnosť a vôňu. Neexistuje dôvod, prečo by ste ho nemali pridávať do svojich každodenných jedál, a ak potrebujete niekoľko tipov, tu je niekoľko nápadov, ktoré vám pomôžu: ³⁵

vložte niekoľko kúskov čerstvého zázvoru do hrnčeka a pridajte horúcu vodu, aby ste si pripravili voňavý zázvorový čaj
pridajte čerstvý zázvor, nastrúhaný alebo nadrobno nakrájaný, prípadne práškový zázvor do kari alebo do vyprážaného jedla
pridajte malé množstvo čerstvého zázvoru do ranného smoothie

Karpit Says: Wake Up, Sleepers!

Discussion about this post